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我們中國人講究開門七件事：柴米油鹽醬醋茶！而文人墨客呢，也有七寶 ：琴棋書畫詩酒茶。我們發現在俗世的生活和雅致的把玩之中，茶都扮演著重要的角色！
當然了，中國六大茶系，不論怎樣選擇健康的茶都是我們的首選。而健康的茶飲，無異于有機茶了。
也有朋友問我們，說你們的有機茶是不是只有紅茶，哈，當然不拉，我們還有有機綠茶和有機白茶啦！
所以，今天來和大家先聊聊關于有機白茶的那些事！
白茶是茶界的一匹黑馬、白茶成收藏新貴……
近年，隨著國內消費水平提高和白茶大面積擴產，珍貴的白茶開始回歸國內市場，“飛入尋常百姓家”。白茶的名聲開始響了，從默默無聞到驟然火爆.
白茶被譽為“茶葉活化石”，源于上古時期，是世界最古樸的茶類。唐朝陸羽《茶經）：“永嘉縣東三百里（即長溪縣，現為霞浦縣）有白茶山”?？梢娤计挚h是白茶生產的發源地。
我國是世界唯一的白茶產地。白茶是一種輕微發酵茶，選用白毫特多的芽葉，只采用萎凋、干燥兩道工序制成（嚴格來講在采用自然干燥的情況下，白茶工藝其實只有萎凋一個環節）。因為人工參與環節少、無添加，所以最大化的保留了茶葉本身的天然營養價值。而作為有機茶，其有機種植、免洗全程不落地、零污染、零農殘，更造就了白茶這種最原始、最古老、最自然、最健康的茶類。
李時珍在《本草綱目》中記載：“白茶性寒涼，功同犀角?！敝嗅t藥理證明，白茶味溫性涼，具有退熱降火、祛濕敗毒的功效。長期以來，在寧德霞浦白茶產區，白茶燉冰糖常用來降火去燥、治療牙疼、便秘、水土不服等疾病，陳年白茶甚至用來治療小兒麻疹、發燒。以上兩部著作中都明顯突出了白茶功效的出眾之處。
2009年中國考古十大發現之一的陜西藍田呂氏家族墓地，發現了距今近一千年、保存完好的白茶。親歷考古過程的張蘊研究員認為，這些茶葉屬于早期的白茶，位居宋朝皇室貢品之列，受到達官貴人的喜愛與珍藏。白茶能夠歷經千年保存完好，其重要原因之一是白茶具有良好的抗氧化性。
世界各國，特別是歐美國家曾對白茶進行了深入研究，發現相比其它茶類，白茶自由基含量最低，黃銅含量最高，氨基酸含量平均值高于其他五大茶類，具有降血脂、降血糖、降血壓、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤等功效，并可讓人體免疫力細胞的干擾素分泌量增加5倍。
美國癌癥研究基金會的研究資料也表明，白茶是一種新的抗癌物質，能不斷抑制、縮小肝癌腫塊，提高人體免疫功能。顯著的三抗三降和防癌抗癌的功效讓白茶在其它茶類中脫穎而出，成為許多茶客的養生秘寶。
白茶越陳越香，且功效越陳越好，因此，如今已經有越來越多的人收藏白茶。收藏白茶，特別是資源稀缺的老樹白茶，不僅是收藏健康，更是傳承財富。隨著年份的增長，白茶也將不斷升值，目前，5~7年的陳茶市場價值已達千元，特別是有年份的“老樹白茶”陳茶，價格甚至攀升至數萬元。
粵德紅有機白茶產于位于廣東英德市石門臺自然保護區沙口鎮平峰村的粵德紅有機茶山，占地面積近1000畝，是現英德市生態保護最好、最適宜種植有機茶的茶山。在這塊神奇的土地上，空氣清新，陽光充足，水質清冽可直飲，肥沃零污染的土地給予茶樹各種所需的養分。
而粵德紅有機白茶在傳統白茶工藝制作基礎上結合現代技術加工而成，外形毫峰顯露，香氣天然馥郁帶獨特花果香，湯色黃而清亮，滋味清和，毫味濃，回甘快，經久耐泡。深受都市上班族的喜愛，滿足了人們追求健康、追求綠色、追求效率的時尚需求。
白茶不加任何修飾，用現在時髦的語言來形容就是“原生態”，這就是時尚的人們所追求的純凈天然的綠色健康飲品。
而我們的粵德紅有機白茶，一定能滿足你對白茶的所有美好想象，有興趣嘗試一下嗎？
平
靜
